Een Beter Milieu Begint Op Je Bord: Doe Mee Aan Stop Voedselverspilling Dag

26 april is het stop voedselverspilling dag! Dat betekent dat het tijd is om meer bewustwording te creëren rond duurzaam omgaan met voedsel.

Het verminderen van voedselverspilling is een wereldwijde uitdaging waar we allemaal aan moeten werken. Als samenleving verspillen we veel voedsel, terwijl er mensen zijn die honger lijden. Het is belangrijk dat we ons bewust zijn van dit probleem en stappen ondernemen om voedselverspilling te verminderen.

Hoeveel voedsel wordt er verspild?

Volgens recente cijfers wordt er wereldwijd ongeveer een derde van al het geproduceerde voedsel verspild. Dat is enorm veel! Er zijn verschillende oorzaken van voedselverspilling, zoals overschotten in restaurants, voedsel dat over datum is, en onverkochte producten in supermarkten.

Waarom is voedselverspilling een probleem?

Voedselverspilling is een probleem om verschillende redenen. Ten eerste is er het probleem van honger. Er zijn miljoenen mensen die elke dag honger lijden, terwijl er genoeg voedsel is om hen te voeden. Ten tweede is er het ecologische probleem. Als voedsel wordt verspild, wordt er ook energie, water en andere natuurlijke hulpbronnen verspild die nodig waren om dat voedsel te produceren. Dit heeft een negatieve impact op het milieu.

Hoe kunnen we voedselverspilling verminderen?

Er zijn verschillende manieren om voedselverspilling te verminderen. Een daarvan is het bewustzijn vergroten bij mensen. Mensen moeten zich bewust zijn van het probleem en actie ondernemen om hun eigen voedselverspilling te verminderen. Dit kan worden bereikt door middel van educatiecampagnes en bewustmakingsinitiatieven.

Een andere manier om voedselverspilling te verminderen, is door het stimuleren van donatieprogramma’s. Supermarkten en restaurants kunnen hun onverkochte producten doneren aan voedselbanken en liefdadigheidsinstellingen. Op deze manier wordt voedselverspilling verminderd en worden mensen geholpen die het nodig hebben.

Tot slot kunnen we voedselverspilling verminderen door veranderingen in de voedselproductie en -distributie. Producenten en retailers kunnen betere systemen implementeren om de overschotten en onverkochte producten te verminderen.

Tips om voedselverspilling te verminderen

• Maak een boodschappenlijstje en koop alleen wat je nodig hebt.
• Plan je maaltijden vooruit en kook alleen wat je nodig hebt.
• Bewaar voedsel op de juiste manier om bederf te voorkomen.
• Gebruik je zintuigen om te bepalen of voedsel nog goed is en laat je niet leiden door houdbaarheidsdata.
• Maak gebruik van voedselresten om nieuwe maaltijden te creëren. Restjes kunnen vaak nog prima gebruikt worden in soepen, stoofschotels en salades.
• Deel je voedsel met anderen. Als je te veel hebt gekookt, deel het dan met familie, vrienden of buren.
• Maak gebruik van een composthoop. Composteren is een effectieve manier om voedselresten om te zetten in vruchtbare grond.

Deze tips omzetten tot gewoontes?

Wil je meer tips speels en effectief toepassen aan jouw leven? Download dan de Scone-app voor tips en challenges op maat waarmee jij je ecologische voetafdruk omlaag kunt brengen. Al duizenden mensen hebben de Scone app ontdekt!

Download de Scone-app voor iOS of Android.

Future-Proof Foodie Challenge

Inspiratie nodig? Doe vanaf 15 mei mee met onze Future-Proof Foodie challenge samen met Ekomenu - Ga gratis aan de slag met tips van onze experts, lekkere recepten en een community met enthousiaste deelnemers.

Download de app, meld je aan en ontvang nu tijdelijk 50% korting op je eerste biologische maaltijdbox!

Volg dan deze link vanaf je mobiel om alvast mee te doen met de community!